Tarte à la lime
Portions Temps de Préparation
8Portions 10Minutes
Temps de Cuisson
15Minutes
Portions Temps de Préparation
8Portions 10Minutes
Temps de Cuisson
15Minutes
Ingrédients
Croûte
  • 1Tasse Farine coco
  • 1Tasse Beurre
  • 1/2Tasse Noix de coco rapées
  • 1C. Table Poudre de cacao
  • 1 Oeuf
Mousse à la lime
  • 500Grammes Fromage à la c
  • 1 Avocat mur
  • 2C. Table Érythritol
  • 3C. Table Jus de lime
  • 1/4C. Thé Gomme de Xanthan
  • Petits fruits au goût
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350F.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la croûte.
  3. Graisser votre bol à tarte et étendre la pâte avec vos doigts.
  4. Mettre au four et cuire pendant 12-15 minutes.
  5. Entre-temps, préparer votre mousse.
  6. Au batteur électrique (batteur avec couvercle idéalement), mettre votre avocat en purée. Ajouter le fromage en crème, jus de lime et érytrhitol.
  7. À la toute fin, lorsque votre mousse est homogène, ajouter la gomme de xanthan et mélanger quelques secondes.
  8. Déposer la mousse sur votre croûte et garnir de petits fruits.
  9. Savourez !
Notes

Se conserve au réfrigérateur.