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Tarte à la lime

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Tarte à la lime
Votes: 8
Évaluation: 4.63
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Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 15 Minutes
Portions
Portions
Ingrédients
Croûte
  • 1 Tasse Farine coco
  • 1 Tasse Beurre
  • 1/2 Tasse Noix de coco rapées
  • 1 C. Table Poudre de cacao
  • 1 Oeuf
Mousse à la lime
  • 500 Grammes Fromage à la c
  • 1 Avocat mur
  • 2 C. Table Érythritol
  • 3 C. Table Jus de lime
  • 1/4 C. Thé Gomme de Xanthan
  • Petits fruits au goût
Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 15 Minutes
Portions
Portions
Ingrédients
Croûte
  • 1 Tasse Farine coco
  • 1 Tasse Beurre
  • 1/2 Tasse Noix de coco rapées
  • 1 C. Table Poudre de cacao
  • 1 Oeuf
Mousse à la lime
  • 500 Grammes Fromage à la c
  • 1 Avocat mur
  • 2 C. Table Érythritol
  • 3 C. Table Jus de lime
  • 1/4 C. Thé Gomme de Xanthan
  • Petits fruits au goût
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350F.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la croûte.
  3. Graisser votre bol à tarte et étendre la pâte avec vos doigts.
  4. Mettre au four et cuire pendant 12-15 minutes.
  5. Entre-temps, préparer votre mousse.
  6. Au batteur électrique (batteur avec couvercle idéalement), mettre votre avocat en purée. Ajouter le fromage en crème, jus de lime et érytrhitol.
  7. À la toute fin, lorsque votre mousse est homogène, ajouter la gomme de xanthan et mélanger quelques secondes.
  8. Déposer la mousse sur votre croûte et garnir de petits fruits.
  9. Savourez !
Notes

Se conserve au réfrigérateur.

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