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Riz chou-fleur aux épinards

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Riz chou-fleur aux épinards
Votes: 14
Évaluation: 5
Vous:
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Temps de Préparation 5 Minutes
Temps de Cuisson 10 Minutes
Portions
Ingrédients
  • 500 Grammes Chou-fleur émietté
  • 1/2 Piment rouge hachée finement
  • 2 Gousses d'ail pressées
  • 3 Tasses Épinards
  • 3 C. Table huile d'olive
  • 2 C. Table Beurre
  • 2 C. Table Basilic frais ciselés
  • 2 C. Table Cumin
  • 2 C. Thé Poudre d'ail
  • 1 C. Thé Gros sel
  • 1 C. Thé Poivre noir
Temps de Préparation 5 Minutes
Temps de Cuisson 10 Minutes
Portions
Ingrédients
  • 500 Grammes Chou-fleur émietté
  • 1/2 Piment rouge hachée finement
  • 2 Gousses d'ail pressées
  • 3 Tasses Épinards
  • 3 C. Table huile d'olive
  • 2 C. Table Beurre
  • 2 C. Table Basilic frais ciselés
  • 2 C. Table Cumin
  • 2 C. Thé Poudre d'ail
  • 1 C. Thé Gros sel
  • 1 C. Thé Poivre noir
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Instructions
  1. Couper votre piment et presser votre ail. Réserver.
  2. Dans une poêle, fondre le beurre et l'huile. Ajouter les piments et l'ail et faire revenir 1 minute.
  3. Ajouter le chou-fleur, le cumin, la poudre d'ail, le gros sel et le poivre. Bien mélanger. Rajouter de l'huile au besoin. Cuire 4-5 minutes à feu moyen vif en remuant.
  4. Ajouter les épinards et cuire 2-3 minutes.
  5. Lorsque prêt, garnir de basilic.
  6. Savourez !
Notes

Informations nutritionnelles
Riz chou-fleur aux épinards
Teneur par portion
Calories 58 Calories provenant des lipides 36
% valeur quotidienne*
Total lipides 4g 6%
Gras saturés 2g 10%
Gras polyinsaturés 0.2g
Gras monoinsaturés 1g
Cholestérol 10mg 3%
Sodium 426mg 18%
Potassium 102mg 3%
Total glucides 5g 2%
Fibres alimentaires 2g 8%
Sucres 2g
Protéines 3g 6%
Vitamine A 35%
Vitamine C 102%
Calcium 4%
Fer 4%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.

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