Poutine keto
Portions Temps de Préparation
4Portions 15Minutes
Temps de Cuisson
30Minutes
Portions Temps de Préparation
4Portions 15Minutes
Temps de Cuisson
30Minutes
Ingrédients
Frites rabioles
  • 8 Rabioles
  • 1/4Tasse Huile d’avocat
  • 1C. Thé Poudre d’oignon
  • 1/2C. Thé Gros sel
  • 1/2C. Thé Poivre moulu
Sauce keto
  • 1Tasse Crème de coco
  • 1/3Tasse Beurre
  • 1C. Table Sauce Worcestershire
  • 1C. Table Sauce Kitchen Bouquet
  • 1C. thé Poudre d’oignon
  • 1/2C. Thé Pincée sel rose himalaya
Garniture poutine
  • Fromages en crotte
  • 200Grammes Morceaux de pouletPréalablement cuit
Instructions
  1. Éplucher et couper les rabioles en lannières
  2. Dans un grand chaudron, bouillir les rabioles 5 minutes. Égoutter.
  3. Dans un bol, mélanger les rabioles, épices et huile d’avocat.
  4. Dans une grande poêle, à feu moyen vif, cuire en remuant souvent les rabioles jusqu’à l’obtention d’une couleur doré et/ou croustillante. Au besoin, ajouter de l’huile.
  5. Entre-temps, préparer la sauce.
  6. Lorsque les frites rabioles sont prêtes, ajouter le fromage et le poulet et napper de sauce.
  7. Savourez !
Notes
Informations nutritionnelles
Poutine keto
Teneur par portion
Calories 913 Calories provenant des lipides 693
% valeur quotidienne*
Total lipides 77g 118%
Gras saturés 43g 215%
Gras polyinsaturés 5g
Gras monoinsaturés 25g
Cholestérol 189mg 63%
Sodium 952mg 40%
Potassium 453mg 13%
Total glucides 13g 4%
Fibres alimentaires 2g 8%
Sucres 8g
Protéines 40g 80%
Vitamine A 31%
Vitamine C 43%
Calcium 78%
Fer 11%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.