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| Temps de Préparation | 10 Minutes |
| Temps de Cuisson | 40 Minutes |
| Portions |
Piments
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Ingrédients
- 3 Piments *Rouge, orange ou jaune
- 10 Tranches bacon
- 6 Oeufs
- 2 C. Table Parmesan rappé
- Sel et poivre au goût
- Sauce aux poireaux Recette dans les notes au bas
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffer le four à 375F
- Couper en deux les piments et retirer les pépins.
- Dans un pyrex, mettre du papier d'aluminium au fond, déposer les piments, saler et poivrer. Déposer un filet d'huile d'olive et recouvrir de papier d'aluminium.
- Mettre au four (grille du bas) pendant 25 minutes.
- Cuire le bacon jusqu'à cuisson désirée. Réserver.
- Préparer votre sauce aux poireaux. Voir notes au bas pour la recette.
- Retirer du four. Garnir de bacon. Ajouter 1 cuillère à thé de sauce aux poireaux dans les piments. Craquer et ajouter un oeuf par piment. Déposer quelques morceaux de fromage parmesan. Saler et poivrer au goût.
- Remettre au four pendant 20-25 minutes (sans le papier d'aluminium).
- Terminer la cuisson à broil pendant 1-2 minutes (attention de surveiller pour ne pas brûler).
- Napper de sauce aux poireaux lorsque prêt à servir.
- Savourez !
Notes
Recette sauce aux poireaux :