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PAIN CÉTO FRAISES & CANNEBERGES

 

 

 

Pas de panique ! Même si j’ai ajouté quelques pépites de canneberges dans ce pain keto savoureux, on n’explose pas notre dose quotidienne de sucre !

Pour cette recette, j’utilise les canneberge NUTRA FRUIT qui sont 40% moins sucrée que la canneberge séchée régulière.

Essaie-le avec une bonne couche de beurre !

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PAIN CÉTO FRAISES & CANNEBERGES
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Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 55 Minutes
Portions
Portions
Ingrédients
INGRÉDIENTS SECS
  • 2 Tasses Farine amande
  • 1/4 Tasse Graines de chia
  • 1/4 Tasse Érythritol ou fruit du moine
  • 1/4 Tasse Lin moulu
  • 2 C. Table Canneberges *Nutra fruit 40% moins sucrée
  • 1/2 C. Thé Poudre à pâte
  • Pincée de sel rose
INGRÉDIENTS HUMIDES
  • 6 Oeufs
  • 1/4 Tasse Beurre
  • 1/4 Tasse Yogourt noix de coco *non sucré
  • 3 Fraises
  • 1 C. Table Vinaigre cidre de pomme
Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 55 Minutes
Portions
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Ingrédients
INGRÉDIENTS SECS
  • 2 Tasses Farine amande
  • 1/4 Tasse Graines de chia
  • 1/4 Tasse Érythritol ou fruit du moine
  • 1/4 Tasse Lin moulu
  • 2 C. Table Canneberges *Nutra fruit 40% moins sucrée
  • 1/2 C. Thé Poudre à pâte
  • Pincée de sel rose
INGRÉDIENTS HUMIDES
  • 6 Oeufs
  • 1/4 Tasse Beurre
  • 1/4 Tasse Yogourt noix de coco *non sucré
  • 3 Fraises
  • 1 C. Table Vinaigre cidre de pomme
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 375 degrés.
  2. Mélanger tous les ingrédients secs. Réserver.
  3. Mettre les fraises en purée et fondre le beurre
  4. Mélanger tous les ingrédients humides et ajouter aux ingrédients secs. Battre le mélange pour obtenir une consistance homogène.
  5. Déposer dans un moule à pain recouvert d'un papier parchemin. Cuire 55 minutes au four.
  6. Savourez !
Notes

Informations nutritionnelles
PAIN CÉTO FRAISES & CANNEBERGES
Teneur par portion
Calories 158 Calories provenant des lipides 117
% valeur quotidienne*
Total lipides 13g 20%
Gras saturés 3g 15%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 1g
Cholestérol 69mg 23%
Sodium 28mg 1%
Potassium 39mg 1%
Total glucides 7g 2%
Fibres alimentaires 4g 16%
Sucres 1g
Protéines 6g 12%
Vitamine A 3%
Vitamine C 1%
Calcium 7%
Fer 7%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.

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