Pas de panique ! Même si j’ai ajouté quelques pépites de canneberges dans ce pain keto savoureux, on n’explose pas notre dose quotidienne de sucre !
Pour cette recette, j’utilise les canneberge NUTRA FRUIT qui sont 40% moins sucrée que la canneberge séchée régulière.
Essaie-le avec une bonne couche de beurre !
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| Temps de Préparation | 10 Minutes |
| Temps de Cuisson | 55 Minutes |
| Portions |
Portions
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Ingrédients
INGRÉDIENTS SECS
- 2 Tasses Farine amande
- 1/4 Tasse Graines de chia
- 1/4 Tasse Érythritol ou fruit du moine
- 1/4 Tasse Lin moulu
- 2 C. Table Canneberges *Nutra fruit 40% moins sucrée
- 1/2 C. Thé Poudre à pâte
- Pincée de sel rose
INGRÉDIENTS HUMIDES
- 6 Oeufs
- 1/4 Tasse Beurre
- 1/4 Tasse Yogourt noix de coco *non sucré
- 3 Fraises
- 1 C. Table Vinaigre cidre de pomme
Ingrédients
INGRÉDIENTS SECS
INGRÉDIENTS HUMIDES
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Instructions
- Préchauffer le four à 375 degrés.
- Mélanger tous les ingrédients secs. Réserver.
- Mettre les fraises en purée et fondre le beurre
- Mélanger tous les ingrédients humides et ajouter aux ingrédients secs. Battre le mélange pour obtenir une consistance homogène.
- Déposer dans un moule à pain recouvert d'un papier parchemin. Cuire 55 minutes au four.
- Savourez !
Notes
Informations nutritionnelles
PAIN CÉTO FRAISES & CANNEBERGES
Teneur par portion
Calories 158
Calories provenant des lipides 117
% valeur quotidienne*
Total lipides 13g
20%
Gras saturés 3g
15%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 1g
Cholestérol 69mg
23%
Sodium 28mg
1%
Potassium 39mg
1%
Total glucides 7g
2%
Fibres alimentaires 4g
16%
Sucres 1g
Protéines 6g
12%
Vitamine A
3%
Vitamine C
1%
Calcium
7%
Fer
7%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.