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| Temps de Préparation | 10 Minutes |
| Temps de Cuisson | 25 Minutes |
| Portions |
Muffins
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Ingrédients
Ingrédients humides
- 4 Oeufs
- 1/2 Tasse Crème de coco
- 1 Orange Moyenne
- 1 C. Table Extrait de vanille
- 2 C. Table Jus de citron
- 1 C. Table Zeste d'orange
- 2 C. Table Beurre Fondu
Ingrédient secs
- 2 Tasse Farine d'amande
- 1 C. Thé Poudre à pâte
- 1/2 C. Thé Gomme de Xanthan
Ingrédients
Ingrédients humides
Ingrédient secs
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Instructions
- Préchauffer le four à 350F
- Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
- Râper l'orange pour obtenir 1 C. Table de zeste, ensuite couper l'orange pour récupérer les suprêmes. Couper la chaire d'orange en petit dés.
- Dans un bol, ajouter tous les ingrédients humides et battre 1 à 2 minutes au batteur électrique.
- Ajouter le mélange d'ingrédients secs aux ingrédients humides et battre encore une bonne minute.
- Mettre le mélange dans des moules à muffins garnis de moule en papier et les remplir au 3/4.
- Saupoudrer de graines de chia et mettre au four pendant 25 minutes.