Habituellement, je préfère utiliser de la crème de coco mais pour cette recette de crème glacée keto, j’ai fait une exception et pris de la crème 35% !!! Le temps de préparation est rapide. Moins d’une heure et tout est prêt !
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| Temps de Préparation | 5 Minutes |
| Temps de Cuisson | 40 Minutes |
| Portions |
Portions
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Ingrédients
- 473 ML Crème Bio 35%
- 1 Avocat mur *gros
- 1 C. Table Extrait menthe
- 1 C. Table Extrait vanille
- 1/4 Tasse Fruits des moines *édulcorant
- 1/4 Tasse Pépites de chocolat noir 70%
Ingrédients
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Instructions
- Mettre le récipient de la sorbetière au congélateur (4-6h) avant de préparer la crème glacée.
- Dans un chaudron, réchauffer la crème, les extraits de vanille, menthe et le fruit des moines en remuant fréquemment.
- Dans un mélangeur, mettre en purée l'avocat.
- Ajouter l'avocat à la crème et mélanger au batteur électrique ou mixete pour obtenir une consistance homogène.
- Déposer le mélange dans le récipient gelé et démarrer la sorbetière pour environ 30 minutes. Ajuster au besoin le temps.
- À la fin, ajouter les pépites de chocolat.
- Savourez !
Notes
Informations nutritionnelles
ICE CREAM MENTHE & CHOCO
Teneur par portion
Calories 474
Calories provenant des lipides 396
% valeur quotidienne*
Total lipides 44g
68%
Gras saturés 25g
125%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 6g
Cholestérol 126mg
42%
Sodium 38mg
2%
Potassium 379mg
11%
Total glucides 11g
4%
Fibres alimentaires 5g
20%
Sucres 17g
Protéines 2g
4%
Vitamine A
27%
Vitamine C
10%
Calcium
1%
Fer
13%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.