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ICE CREAM MENTHE & CHOCO

 

 

 

 

Habituellement, je préfère utiliser de la crème de coco mais pour cette recette de crème glacée keto, j’ai fait une exception et pris de la crème 35% !!! Le temps de préparation est rapide. Moins d’une heure et tout est prêt !

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ICE CREAM MENTHE & CHOCO
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Temps de Préparation 5 Minutes
Temps de Cuisson 40 Minutes
Portions
Portions
Ingrédients
  • 473 ML Crème Bio 35%
  • 1 Avocat mur *gros
  • 1 C. Table Extrait menthe
  • 1 C. Table Extrait vanille
  • 1/4 Tasse Fruits des moines *édulcorant
  • 1/4 Tasse Pépites de chocolat noir 70%
Temps de Préparation 5 Minutes
Temps de Cuisson 40 Minutes
Portions
Portions
Ingrédients
  • 473 ML Crème Bio 35%
  • 1 Avocat mur *gros
  • 1 C. Table Extrait menthe
  • 1 C. Table Extrait vanille
  • 1/4 Tasse Fruits des moines *édulcorant
  • 1/4 Tasse Pépites de chocolat noir 70%
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Instructions
  1. Mettre le récipient de la sorbetière au congélateur (4-6h) avant de préparer la crème glacée.
  2. Dans un chaudron, réchauffer la crème, les extraits de vanille, menthe et le fruit des moines en remuant fréquemment.
  3. Dans un mélangeur, mettre en purée l'avocat.
  4. Ajouter l'avocat à la crème et mélanger au batteur électrique ou mixete pour obtenir une consistance homogène.
  5. Déposer le mélange dans le récipient gelé et démarrer la sorbetière pour environ 30 minutes. Ajuster au besoin le temps.
  6. À la fin, ajouter les pépites de chocolat.
  7. Savourez !
Notes

Informations nutritionnelles
ICE CREAM MENTHE & CHOCO
Teneur par portion
Calories 474 Calories provenant des lipides 396
% valeur quotidienne*
Total lipides 44g 68%
Gras saturés 25g 125%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 6g
Cholestérol 126mg 42%
Sodium 38mg 2%
Potassium 379mg 11%
Total glucides 11g 4%
Fibres alimentaires 5g 20%
Sucres 17g
Protéines 2g 4%
Vitamine A 27%
Vitamine C 10%
Calcium 1%
Fer 13%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.

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