GÂTEAU FROMAGE CHOCOLATÉ
Portions Temps de Préparation
16Portions 20Minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
50Minutes 75minutes
Portions Temps de Préparation
16Portions 20Minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
50Minutes 75minutes
Ingrédients
BASE GÂTEAU
  • 1Tasse Lin moulu
  • 1/2Tasse Graines de chanvre
  • 1/3Tasse Érythritol ou fruit du moine
  • 1 Oeuf
  • 2C. Table Poudre cacao
  • 2c. Table Beurre*Fondu
  • 1C. Thé Sirop Lakanto*Ou extrait érable
GÂTEAU FROMAGE
  • 600grammes Fromage à la crème bio*Arla biologique
  • 2 Oeufs
  • 1Tasse Érythritol ou fruit du moine
  • 2C. Table Poudre cacao
  • 2C. Table Sirop Lakanto*Ou extrait érable
GLAÇAGE CHOCOLAT
  • 200Grammes Carrés chocolat noirs 85% +
  • 1c. Table Érythritol ou fruit du moine
  • 1C. Thé Huile coco
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 degrés.
  2. Mélanger tous les ingrédients pour la base du gâteau. Déposer dans un moule 9 pouces (recouvert du papier parchemin) et cuire 12 minutes au four. Réserver.
  3. Entre-temps, mélanger tous les ingrédients pour le mélange à gâteau.
  4. Déposer le mélange sur la base du gâteau et cuire 50 minutes au four.
  5. Lorsque prêt, mettre au congélateur 1h.
  6. Lorsque le gâteau est refroidit, préparer un bain marie pour fondre le chocolat.
  7. Ajouter l’huile de coco et le fruit des moines dans le chocolat. Bien mélanger.
  8. Enrober le gâteau au fromage de chocolat. Remettre au frigo 30 minutes.
  9. Servir et savourez lorsque prêt !
Notes
Informations nutritionnelles
GÂTEAU FROMAGE CHOCOLATÉ
Teneur par portion
Calories 359 Calories provenant des lipides 252
% valeur quotidienne*
Total lipides 28g 43%
Gras saturés 12g 60%
Gras polyinsaturés 3g
Gras monoinsaturés 1g
Cholestérol 68mg 23%
Sodium 179mg 7%
Potassium 8mg 0%
Total glucides 20g 7%
Fibres alimentaires 11g 44%
Sucres 3g
Protéines 10g 20%
Vitamine A 7%
Calcium 9%
Fer 22%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.