Croquette de poulet croustillant
Portions Temps de Préparation
4Portions 20 Minutes
Temps de Cuisson
35Minutes
Portions Temps de Préparation
4Portions 20 Minutes
Temps de Cuisson
35Minutes
Ingrédients
  • 3Poitrine Poulet
Panure
  • 2Tasse Farine d’amande
  • 1Tasse Parmesan rappé
  • 2C. Table Poudre de chili
  • 1C. Table Paprika fumé
  • 1C. Table Poudre d’ail
  • 2 Oeufs
  • 1C. Table Crème 35%
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350F
  2. Couper le poulet en lanière pour faire des doigts ou en petits cubes pour des croquettes.
  3. Mélanger les œufs battus et la crème dans un bol.
  4. Mettre la balance des ingrédients, soit la farine d’amande, le fromage parmesan et les épices dans un autre bol.
  5. Badigeonner le poulet du mélanger d’œuf et de crème pour ensuite l’enrober du mélange d’épice.
  6. Déposer sur du papier parchemin dans une plaque allant au four. Cuire environ 30 minutes à 350F et terminer à Broil pour 3 à 5 minutes afin de rendre le poulet plus croustillant.