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CRÈME BRÛLÉE KETO

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CRÈME BRÛLÉE KETO
Votes: 8
Évaluation: 4.13
Vous:
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Temps de Préparation 5 Minutes
Temps de Cuisson 30 Minutes
Portions
Portions
Ingrédients
  • 400 ML Crème de coco
  • 6 Jaunes d'oeuf
  • 6 C. Table Érythritol ou stevia au goût
  • 1 C. Table Extrait caramel
  • 1/2 C. Thé Gomme de Guar
  • *Optionnel 1/2 sachet ketokreme
Temps de Préparation 5 Minutes
Temps de Cuisson 30 Minutes
Portions
Portions
Ingrédients
  • 400 ML Crème de coco
  • 6 Jaunes d'oeuf
  • 6 C. Table Érythritol ou stevia au goût
  • 1 C. Table Extrait caramel
  • 1/2 C. Thé Gomme de Guar
  • *Optionnel 1/2 sachet ketokreme
Votes: 8
Évaluation: 4.13
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 325 degrés.
  2. Dans un bol, battre les jaunes d'oeufs et 4 c. table d'érythritol. Réserver.
  3. Dans un petit chaudron, déposer la crème de coco, l'extrait de caramel et chauffer à feu moyen pendant 5 minutes. Ajouter la gomme de guar et fouetter rapidement.
  4. Retirer du feu et verser le mélange d'oeufs en fouettant rapidement. *Optionnel, si vous avez un sachet de ketokreme, verser 1/2 et fouetter pour rehausser la saveur de la crème brûlée.
  5. Déposer le mélange dans les ramequins.
  6. Déposer les ramequins dans un pyrex et verser de l'eau au 3/4 des ramequins.
  7. Cuire 30 minutes au four.
  8. Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes. Ajouter l'éryhtritol (ce qu'il reste) et mettre à broil en surveillant bien.
  9. Savourez !
Notes

Pour obtenir une boite de ketokreme, cliquez ici KETOKREME

Informations nutritionnelles
CRÈME BRÛLÉE KETO
Teneur par portion
Calories 294 Calories provenant des lipides 252
% valeur quotidienne*
Total lipides 28g 43%
Gras saturés 21g 105%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 3g
Cholestérol 315mg 105%
Sodium 23mg 1%
Potassium 29mg 1%
Total glucides 6g 2%
Fibres alimentaires 1g 4%
Sucres 2g
Protéines 5g 10%
Vitamine A 8%
Calcium 3%
Fer 7%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.