Brochette BBQ
Portions Temps de Préparation
6 10Minutes
Temps de Cuisson
25-30Minutes
Portions Temps de Préparation
6 10Minutes
Temps de Cuisson
25-30Minutes
Ingrédients
Brochettes
  • 5 Saucisses bio
  • 500grammes Rosbif pour cubes à brochette
  • 2 Piments rouges
  • 1 Oignon blanc
Marinade brochettes
  • 1/4Tasse huile d’olive
  • 1 Gousse d’ail pressée
  • 1C. Thé Sauce Tamari bio
  • 1C. Thé Sauce Worcestershire
  • 1/4C. Thé Sel rose
  • 1/4C. Thé Poivre
Sauce
  • 1/2Tasse Crème de coco
  • 1/2Tasse Beurre
  • 1C. Thé Kitchen bouqued
  • 1C. Thé Poudre d’ail
  • 1C. Thé Oignons déshydratés
  • 1C. Thé Sauce tamari
  • 1C. Thé Sauce Worcestershire
  • 1/4 Poivre
  • Pincée sel rose himalaya
Instructions
  1. Préchauffer le BBQ
  2. Préparer la marinade pour les brochettes. Déposer les morceaux de boeuf et laisser reposer 1h30-2h00 au frigo.
  3. Couper les légumes et la saucisse en cubes. Réserver.
  4. Préparer vos brochettes et déposer sur le grill. Cuire le temps de cuisson désirée.
  5. Entre-temps, préparer la sauce.
  6. Dans un petit chaudron, déposer tous les ingrédients pour la sauce et monter à ébullition. Réserver.
  7. Napper vos brochettes de sauce.
  8. Savourez !
Notes
Informations nutritionnelles
Brochette BBQ
Teneur par portion
Calories 673 Calories provenant des lipides 513
% valeur quotidienne*
Total lipides 57g 88%
Gras saturés 25g 125%
Gras trans 0.1g
Gras polyinsaturés 4g
Gras monoinsaturés 22g
Cholestérol 161mg 54%
Sodium 1005mg 42%
Potassium 544mg 16%
Total glucides 6g 2%
Fibres alimentaires 1g 4%
Sucres 3g
Protéines 33g 66%
Vitamine A 36%
Vitamine C 128%
Calcium 3%
Fer 18%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.