Boulettes de viande
Portions Temps de Préparation
6portions 20Minutes
Temps de Cuisson
20Minutes
Portions Temps de Préparation
6portions 20Minutes
Temps de Cuisson
20Minutes
Ingrédients
Ingrédients pour la viande
  • 2Livres Boeuf hachée
  • 3C. Table Noix de coco rapéesNon sucrée
  • 2 Oeufs
  • 2C. Table Beurre
  • 2C. Table Oignons déshydratés
  • 2C. Table Basilic frais ciselés
  • 2C. Table Persils séchés
  • 1C. Table Poudre d’ail
  • 1 1/2C. Thé Poudre harissa
  • 1C. Thé Gros sel
Sauce
  • 400ml Lait de coco
  • 156ml Pâte de tomate
  • 1C. Thé Sauce piquante*Frank’s Redhot
  • Sel et poivre au goût
Autres condiments
  • 1Casseau Champignons de Paris
Instructions
  1. Dans un grand bol, déposer la bœuf haché et mélanger tous les ingrédients pour la viande. Mélanger avec les mains.
  2. Former de petites boules de viande d’environ 1 pouce de diamètre.
  3. Dans un bol, préparer la sauce. Réserver.
  4. Couper les champignons. Réserver.
  5. Dans une poêle, fondre le beurre à feu moyen, vif. Déposer les boulettes et cuire pendant 5-8 minutes à feu moyen.
  6. Ajouter les champignons dans la poêle et cuire 2 minutes.
  7. Ajouter la sauce et laisser mijoter à feu moyen pendant 10-12 minutes.
  8. Savourez !
Notes
Informations nutritionnelles
Boulettes de viande
Teneur par portion
Calories 40 Calories provenant des lipides 27
% valeur quotidienne*
Total lipides 3g 5%
Gras saturés 3g 15%
Gras polyinsaturés 0.1g
Gras monoinsaturés 0.3g
Cholestérol 13mg 4%
Sodium 100mg 4%
Potassium 64mg 2%
Total glucides 2g 1%
Fibres alimentaires 0.4g 2%
Sucres 1g
Protéines 1g 2%
Vitamine A 2%
Vitamine C 2%
Calcium 0.3%
Fer 2%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.