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Boulettes de viande

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Boulettes de viande
Votes: 35
Évaluation: 3.66
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Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 20 Minutes
Portions
portions
Ingrédients
Ingrédients pour la viande
  • 2 Livres Boeuf hachée
  • 3 C. Table Noix de coco rapées Non sucrée
  • 2 Oeufs
  • 2 C. Table Beurre
  • 2 C. Table Oignons déshydratés
  • 2 C. Table Basilic frais ciselés
  • 2 C. Table Persils séchés
  • 1 C. Table Poudre d'ail
  • 1 1/2 C. Thé Poudre harissa
  • 1 C. Thé Gros sel
Sauce
  • 400 ml Lait de coco
  • 156 ml Pâte de tomate
  • 1 C. Thé Sauce piquante *Frank's Redhot
  • Sel et poivre au goût
Autres condiments
  • 1 Casseau Champignons de Paris
Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 20 Minutes
Portions
portions
Ingrédients
Ingrédients pour la viande
  • 2 Livres Boeuf hachée
  • 3 C. Table Noix de coco rapées Non sucrée
  • 2 Oeufs
  • 2 C. Table Beurre
  • 2 C. Table Oignons déshydratés
  • 2 C. Table Basilic frais ciselés
  • 2 C. Table Persils séchés
  • 1 C. Table Poudre d'ail
  • 1 1/2 C. Thé Poudre harissa
  • 1 C. Thé Gros sel
Sauce
  • 400 ml Lait de coco
  • 156 ml Pâte de tomate
  • 1 C. Thé Sauce piquante *Frank's Redhot
  • Sel et poivre au goût
Autres condiments
  • 1 Casseau Champignons de Paris
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Instructions
  1. Dans un grand bol, déposer la bœuf haché et mélanger tous les ingrédients pour la viande. Mélanger avec les mains.
  2. Former de petites boules de viande d'environ 1 pouce de diamètre.
  3. Dans un bol, préparer la sauce. Réserver.
  4. Couper les champignons. Réserver.
  5. Dans une poêle, fondre le beurre à feu moyen, vif. Déposer les boulettes et cuire pendant 5-8 minutes à feu moyen.
  6. Ajouter les champignons dans la poêle et cuire 2 minutes.
  7. Ajouter la sauce et laisser mijoter à feu moyen pendant 10-12 minutes.
  8. Savourez !
Notes

Informations nutritionnelles
Boulettes de viande
Teneur par portion
Calories 40 Calories provenant des lipides 27
% valeur quotidienne*
Total lipides 3g 5%
Gras saturés 3g 15%
Gras polyinsaturés 0.1g
Gras monoinsaturés 0.3g
Cholestérol 13mg 4%
Sodium 100mg 4%
Potassium 64mg 2%
Total glucides 2g 1%
Fibres alimentaires 0.4g 2%
Sucres 1g
Protéines 1g 2%
Vitamine A 2%
Vitamine C 2%
Calcium 0.3%
Fer 2%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.

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