BOUCHÉES NOIX DE BRÉSIL
Portions Temps de Préparation
40Portions 15Minutes
Temps d’Attente
2heures
Portions Temps de Préparation
40Portions 15Minutes
Temps d’Attente
2heures
Ingrédients
PÂTE DE NOIX BRÉSIL
  • 900grammes Noix de Brésil
  • 1/2Tasse Pépites chocolat noir 70% +
  • 250ml Lait amande vanille non sucré
  • 2C. Thé Sirop Lakanto
  • 1/4Tasse Érythritol ou fruit du moine*Doré
ENROBAGE BOUCHÉES
  • 100Grammes Chocolat noir 70% +
  • 2c. Table Beurre
  • 1C. Thé Huile MCT*huile de coco
  • Arachides hachées*Au goût
Instructions
  1. Griller les noix à sec dans une poêle.
  2. Déposer les noix et le chocolat dans le robot jusqu’à l’obtention d’un grain fin.
  3. Entre-temps, chauffer le lait d’amande, sirop et fruits des moines jusqu’à ébullition. Retirer du feu.
  4. Ajouter le liquide au mélange de pâte. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une belle texture.
  5. Former les boules et déposer au congélateur 2 heures.
  6. Lorsque les boules sont gelées, fondre le chocolat, beurre et l’huile dans un bain marie. Enrober les boules de pâte et saupoudrer d’arachides.
  7. Remettre au congélateur. Sortir du congélateur pour déguster lorsque c’est le temps !
  8. Savourez !
Notes
Informations nutritionnelles
BOUCHÉES NOIX DE BRÉSIL
Teneur par portion
Calories 179 Calories provenant des lipides 153
% valeur quotidienne*
Total lipides 17g 26%
Gras saturés 61g 305%
Gras polyinsaturés 5g
Gras monoinsaturés 5g
Cholestérol 2mg 1%
Sodium 3mg 0%
Potassium 150mg 4%
Total glucides 16g 5%
Fibres alimentaires 2g 8%
Sucres 2g
Protéines 5g 10%
Vitamine A 0.4%
Calcium 0.1%
Fer 3%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.